Cabernet Sauvignon - Ortswein - trocken

Sattes Rubingranat, in der Nase dunkle Waldbeeren, ein Hauch Wacholder und würzige Kräuter, am Gaumen Kirschanklänge, mineralische Noten, seidige Tannine, ein sehr guter Speisenbegleiter. Im Abgang trumpft er nochmals mit seiner reifen Tanninstruktur auf.
Der dichte, sortentypische Cabernet Sauvignon unterstützt durch zartes Eichenholz vom Tonneau (500ltr Fass) passt perfekt zu Wild und Braten.

BODEN – Mischung aus Löss und Kalkmergel im Untergrund Kalkgestein (hohes Wärmespeichervermögen)